Thứ hai, 06/05/2024 | 08:51 - GMT+7
Các nhà khoa học Tây Ban Nha đã tìm ra cách biến đổi phụ phẩm thải loại từ quy trình sản xuất dầu ô liu thành chất hoạt tính sinh học và monoglyxerit, các phân tử rất có ích cho ngành công nghiệp hóa chất và thực phẩm.
08/11/2017 - 12:00Các nhà khoa học Tây Ban Nha đã tìm ra cách biến đổi phụ phẩm thải loại từ quy trình sản xuất dầu ô liu thành chất hoạt tính sinh học và monoglyxerit, các phân tử rất có ích cho ngành công nghiệp hóa chất và thực phẩm.
Các chất hoạt tính sinh học và monoglyxerit là các chất hoạt tính bề mặt với một phần hòa tan trong dầu và một phần hòa tan trong nước. Chất hoạt tính bề mặt được sử dụng để làm giảm sức căng bề mặt và sức căng của mặt phân giới giữa hai chất lỏng hay giữa chất lỏng và chất rắn. Nó hoạt động như một rào chắn giữa dầu và nước hay để kích thích quá trình nhũ tương hóa.
Alpeorujo là phụ phẩm thải chính của một trong số những phương pháp chiết tách dầu ô liu phổ biến. Ngành công nghiệp dầu ô liu ở Tây Ban Nha thải ra một khối lượng lớn alpeorujo, gây ô nhiễm môi trường nghiêm trọng.
Các nhà khoa học và nhà hoạch định chính sách ở Tây Ban Nha đã phải dành nhiều công sức tìm kiếm thị trường thứ cấp quy mô lớn cho alpeorujo để giảm bớt gánh nặng thu gom và xử lý chất thải trong khu vực sản xuất dầu ô liu.
Hiện nay, alpeorujo chủ yếu được sử dụng để sản xuất nhiên liệu sinh học, nhưng quá trình này mang lại hiệu quả không cao. Nghiên cứu mới của các nhà khoa học Tây Ban Nha hứa hẹn mang lại một quy trình tái chế hiệu quả về mặt kinh tế.
Được lên men cùng với các vi sinh vật sản sinh chất hoạt tính sinh học như Bacillus subtilis và Pseudomonas aeruginosa, alpeorujo giàu cácbon sẽ tổng hợp thành công các chất hoạt tính bề mặt hữu ích.
Đây là lần đầu tiên alpeorujo được sử dụng để tạo các chất hoạt tính bề mặt thân thiện với môi trường có nguồn gốc sinh học - chất hoạt tính sinh học.
Các nhà nghiên cứu tin rằng quy trình mới có thể sản xuất chất hoạt tính sinh học tốn kém ít chi phí hơn so các phương pháp sản xuất hiện nay.
Ngọc Diệp (Theo https://www.upi.com)
Với những rủi ro và sự phức tạp của AI, điều quan trọng là phải có cơ chế quản trị mạnh mẽ. Hệ thống quản lý AI đóng một vai trò quan trọng trong việc phát triển và triển khai công nghệ AI. Ở đây, chúng ta sẽ xem xét kỹ hơn tầm quan trọng của các hệ thống như vậy trong việc cung cấp các đánh giá và xử lý rủi ro AI hiệu quả.
